冷凍しておいた餃子…のつもりだったがおつとめ品の秋鮭があったのでレシピサイトで見かけたフライパンでのホイル焼き。
ほぼ蒸し焼きなんで焦げもなくていい感じにできたんだが、テフロンの劣化がこあいな…スキレットか土鍋使うか、いっそ蒸し器で作る方が良いんだろうか…